En la anterior entrada, ya
citamos la feria Alimentaria celebrada esta semana en Barcelona. Hablamos sobre el mayor
galardonado de Innoval, la empresa Nice Fruit por su sistema para preparar y
congelar frutas y hortalizas. Hoy vamos a tratar sobre el ganador a mejor
producto internacional, Las Fingerfoodballs de Scelta Mushrooms.
Este producto fue inventado como
alternativa sabrosa y saludable a los actuales aperitivos, ya que en Holanda
tras los partidos se sirven “Bitterballen” (croquetitas de carne) y otros
aperitivos y pensaron que era imprescindible algo más sano sobre todo siendo un
evento deportivo.
Estos Fingerfoodballs son una selección
a base de apetitosas verduras claramente identificables y sin colorantes y
saborizantes añadidos. Los encontramos en varios sabores: champiñones, brócoli
y setas, espinacas y setas, chucrut, ratatouille y col lombarda con manzana. Una
ración de este rico producto equivale al 25% del consumo diario recomendado de
verduras.
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